نحوه کاشت و پرورش گیاه قهوه (راهنمای قدم به قدم)
گیاه قهوه (Coffea arabica) یک درختچه استوایی همیشه سبز با برگ‌های براق است که رنگ سبز شادابی را به خانه یا باغ شما می‌بخشد. اگرچه ممکن است چند سال طول بکشد، اما این گیاه در نهایت گل‌های معطر و سفید رنگ می‌دهد. این شکوفه‌ها غلافی به نام گیلاس قهوه تولید می‌کنند که حاوی دانه‌هایی است که توسط کشاورزان قهوه فرآوری شده و تبدیل به دانه‌های قهوه می‌شوند.
هنگامی که از گیاه قهوه به درستی مراقبت شود، می‌تواند تا 60 سال عمر کند. گیاه قهوه را می‌توان در زیستگاه بومی‌اش در فضای باز پرورش داد، اما این گیاه به عنوان یک گیاه آپارتمانی هم زیبا و باارزش است. نحوه کاشت گیاه قهوه در این مقاله توضیح داده شده است.
کاشت گیاه قهوه در فضای باز
لیندا لانجلو، متخصص باغبانی در دانشگاه ایالتی کلرادو، می‌گوید: گیاهان قهوه را می‌توان در فضای باز. آنها در مناطقی با دمای روز 21 تا 26 درجه و دمای شب 15 تا 18 درجه فارنهایت به خوبی رشد می‌کنند. می‌توانید قهوه را در بیرون از منزل در گلدان پرورش دهید – یا با دنبال کردن مراحل ذکر شده در زیر، آنها را در باغچه و باغ بکارید:
- سوراخی را حفر کنید که عمق آن بیشتر از ارتفاع روت بال نباشد. عرض سوراخ باید دو تا سه برابر عرض روت بال باشد.
- گلدان را به پهلو بخوابانید و به آرامی آن را بغلتانید تا روت بال شل شود.
- یک دست را روی لبه گلدان و دست دیگر را روی خاک قرار دهید و گلدان را زیر و رو کنید. گیاه باید خارج شود.
- ریشه‌های دایره ای را شل کنید و گیاه را در مرکز سوراخ قرار دهید.
- سوراخ را با خاک پر کنید.
- پس از اتمام به خوبی آبیاری کنید.
نحوه مراقبت از گیاه قهوه
در صورت مراقبت مناسب، گیاهان قهوه می‌توانند چندین دهه دوام داشته باشد.
- آبیاری
خاک را همیشه مرطوب نگه دارید، اما آنقدر به این گیاه آب ندهید که غرقاب شود. بین دو آبیاری اجازه دهید خاک کمی خشک شود.
- خاک
گیاه قهوه به خاک غنی، ارگانیک و با زهکشی خوب نیاز دارد که شبیه محیط طبیعی آنها باشد. خاک‌های اندیسول، لومی یا شنی بهترین هستند. ریشه‌های این گیاهان متخلخل هستند و به اکسیژن بیشتری در ریشه‌های خود نیاز دارند. آنها همچنین آب را حفظ می‌کنند، اما نوع خاک به ریشه‌ها اجازه می‌دهد تا تعادل مناسبی از اکسیژن و آب داشته باشند، مانند هر گیاهی که در خاک مناسب کاشته می‌شود.
- نور
این گیاهان در فضای باز سایه روشن و نور غیرمستقیم خورشید را در داخل خانه ترجیح می‌دهند. اطمینان حاصل کنید که آنها نور مستقیم خورشید را دریافت نمی‌کنند، زیرا نور شدید می‌تواند باعث قهوه ای شدن برگ‌ها شود.
- گرما
از آنجایی که گیاه قهوه گرمسیری است، برای افزایش رطوبت باید به طور مرتب با آب مه پاشی شود. علاوه بر این، آنها دمای 18 تا 26 درجه را دوست دارند.
- کود
بوته‌های قهوه را هر دو هفته یک بار از فروردین تا مهر کود دهی کنید، سپس از آبان تا بهمن هر ماه یکبار. از کود همه منظوره با نسبت 10-10-10 استفاده کنید.
چگونه گیاه قهوه را هرس کنیم؟
گیاه قهوه فقط برای حفظ شکل خود نیاز به هرس دارد. وقتی گیاه را هرس می‌کنید تا آن را به اندازه‌ای که می‌خواهید نگه دارید، برش‌های خود را روی هر ساقه با زاویه 45 درجه درست بالای درز برگ ایجاد کنید. یادتان باشد که “در بهار این گیاه را هرس کنید.”
چگونه گیاه قهوه را تکثیر کنیم؟
تولید گیاهان بیشتر از گیاه قهوه فعلی‌تان می‌تواند از طریق قلمه زدن در هر زمانی از سال انجام شود.
- یک ساقه را در بالای گیاه به طول تقریبی 15 سانت ببرید.
- تمام برگ‌ها به جز جفت بالایی را جدا کنید.
- انتهای پایین ساقه را در جایی که برش زدید، به محلول هورمونی آغشته کنید.
- یک گلدان 5 سانتی را با خاک گلدان خوب زهکشی شده پر کنید.
- یک سوراخ در خاک ایجاد کنید و قلمه را در حدود نیمی از طول ساقه در سوراخ قرار دهید.
- خاک را به خوبی آبیاری کنید.
- ظرف یا گلدان را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید تا حالتی شبیه گلخانه ایجاد شود.
- گلدان را در یک منطقه گرم با دمای 65 تا 70 درجه فارنهایت قرار دهید و آب آن را مرطوب نگه دارید.
- در چهار تا شش هفته، گیاه را به آرامی بکشید. اگر ریشه داشته باشد، قلمه در جای خود باقی می‌ماند.
چگونه یک گیاه قهوه را به گل دهی برسانیم؟
گیاه قهوه باید سه تا چهار سال سن داشته باشد تا گل بدهد. برای تسریع شکوفه دادن این گیاه، برنامه آبیاری خود را در زمستان کاهش دهید تا بهار که گل بدهد. آبیاری بیش از حد این گیاه می‌تواند از شکوفه‌دهی گیاه شما جلوگیری کند. البته که آبیاری کم هم چنین تاثیری دارد. این گیاه در ماه مه تا ژوئن گل خواهد داد. اگر گیاه قهوه شما به بلوغ رسیده است (پنج ساله) و گل نمی دهد، گلدان یا جای آن را عوض کنید و در مکانی گرم با نور روشن و غیر مستقیم قرار دهید.
چگونه گلدان گیاه قهوه را تغییر دهیم؟
اگر گیاه قهوه شما نسبت به گلدان فعلی خود بیش از حد بزرگ شده، وقت آن رسیده است که گلدانش را عوض کنید. توصیه می‌شود گلدانی را انتخاب کنید که حدود 3 سانت پهن تر از گلدان فعلی باشد.
- گلدان جدید را به اندازه 3/1 با خاک ارگانیک و غنی پر کنید.
- گیاه قدیمی را به آرامی با تکان دادن آن از گلدانش خارج کنید.
- خاک قدیمی را آرام آرام بردارید و به آرامی ریشه‌ها را شل کنید.
- گیاه را در گلدان جدیدش قرار دهید.
- خاک اطراف ریشه را اضافه کنید و به پر کردن گلدان با خاک را تا لبه آن ادامه دهید.
- به آرامی کف گلدان را روی زمین بکوبید تا خاک بدون فشرده شدن ته نشین شود.
- قبل از اینکه گلدان را در محل اصلی خود قرار دهید، آن را کاملاً آبیاری کنید و بگذارید آب اضافی تخلیه شود.